Riisipuuro

1. Mittaa kattilaan vesimäärä, suola, kanelitanko ja mantelit. Lämmitä seos kädenlämpöiseksi.2. Lisää riisi kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes osa nesteestä on imeytynyt riisiin. Sekoita joukkoon kookosmaito ja hauduta puuroriisi keskilämmöllä välillä sekoitellen. Tarkista riisin kypsyys 30 minuutin kuluttua ja poista kattila liedeltä, kun riisi on kypsää ja puuromaista. Poista kanelitanko ennen tarjoilua.3. Mausta puuro fariinisokerilla ja sitruunamehulla. Annostele aasialainen riisipuuro maljoihin ja koristele kanelijauheella ja manteleilla. Tarjoile heti esimerkiksi mantelimaidon tai kaneli-sokerin kera.

Valmistusaika: 40 min

Annosmäärä: 4