Munakoisopizza
Kokeile helppoa munakoisopizzaa, jossa yhdistyvät maukkaasti tomaatti ja juusto. Valmista herkullinen pizza 25 minuutissa ja nauti heti!
1 pieni munakoiso
karkeaa merisuolaa
vegaanista juustoraastetta
Tomaattisalsa
1 iso tomaatti
puolikas punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1/2 punainen chili
2 rkl oliiveja
1/2 tl sokeria
sitruunamehua
suolaa ja pippuria
tuoretta basilikaa
Pizzaresepti, joka hurmaa varmasti. Tässä ohjeessa pizzaresepti saa herkullisen lisän munakoisosta ja tomaatista.
1. Kuumenna uuni 185C asteeseen ja peitä uunipelti leivinpaperilla.
2. Pilko tomaatti, kuorittu punasipuli, valkosipuli, siemenetön chili ja oliivit mahdollisimman pieniksi paloiksi. Sekoita ne pienessä kulhossa ja mausta hunajalla, sitruunalla ja mausteilla. Lisää revitty basilika sekaan ja anna maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia.
3. Kun salsa marinoituu, viipaloi munakoiso noin sentin paksuisiksi kiekoiksi ja ripottele niiden päälle karkeaa merisuolaa "itkettämistä" varten. Anna olla 10 minuuttia, pese sitten pois suola ja nesteet, ja kuivaa viipaleet talouspaperilla. Asettele viipaleet valmiiksi uunipellille riviin.
4. Laita viipaleiden päälle tomaattisalsaa ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa, kunnes juusto on kauniin värinen. Anna jäähtyä hetki ja viimeistele annos tuoreella basilikalla ja mustapippurirouheella.
Valmistusaika
: 25 min
