Mantelipuuro
Valmista helposti herkullinen mantelipuuro kookosmanna ja mantelimaito reseptillä. Täydellinen juhlavaksi aamupalaksi tai iltapalaksi. Kokeile nyt!
2 dl vettä
1 kanelitanko
ripaus suolaa
2 dl puuroriisiä
2 rkl kookosmannaa
1 l mantelimaitoa
1 kuorittu manteli
1. Laita vesi paksupohjaiseen kattilaan ja mausta se kanelitangolla ja ripauksella suolaa. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten puuroriisi. Kun lähes kaikki vesi on imeytynyt riisiin, sekoita joukkoon kookosmanna ja mantelimaito. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia, sekoitellen välillä.
2. Kun suurin osa nesteestä on imeytynyt ja riisi on kypsää, poista kanelitanko kattilasta. Halutessasi voit lisätä hieman vettä tai kookosmannaa saadaksesi juuri sopivan koostumuksen puuroon. Viimeistele puuro kuorituilla manteleilla.
Tarjoile tämä maukas ja yksinkertainen mantelipuuro juhlavana aamu- tai iltapalana kanelisokerin, vaahterasiirapin, luumuhillon tai kookosmanna-kostukkeella.
Valmistusaika: 1 tun
tiAnnosmäärä: 4
