Tomaattitorttu
Valmista herkullinen tomaattitorttu helposti! Seuraa ohjettamme ja nauti maukkaasta tortusta vain 45 minuutissa. Aloita leipominen jo tänään!
POHJA:
4,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
ripaus sokeria
125 g voita
4 rkl vettä
TÄYTE:
4 kpl tomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
1 kpl valkosipulia
100 g tuorejuustoa
100 g parmesaania
1 dl timjamia
pippuria
1. Lämmitä uuni etukäteen 225°C asteeseen ja aseta voi huoneenlämpöön pehmenemään.
2. Sekoita kuivat aineet taikinaa varten kulhossa ja nypi yhteen pehmenneen voin kanssa. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Kauli taikina leivinpaperin päälle ja anna sen levätä noin 10 minuuttia.
3. Viipaloi tomaatit ohuiksi siivuiksi ja kuori sekä hienonna valkosipuli. Yhdistä valkosipuli ja oliiviöljy hyvin sekaisin.
4. Levitä pohjan päälle tuorejuustoa, parmesaania ja tomaattiviipaleet. Lisää päälle valkosipuli-öljyseos ja ripottele pinnalle timjamia
sekä hieman mustapippuria.
Paista uunissa noin
25 minuuttia.
