Ribs Marinadi
Opi tekemään herkulliset ribsit marinadilla! Pehmeät ja mehevät ribsit maistuvat vastustamattomilta. Kokeile nyt ja nauti makuelämyksestä!
1 ½ kg ribsejä
MARINADI
½ dl gochujang-chilitahnaa
2 rkl sokeria
2 rkl soijakastiketta
2 rkl riisiviinietikkaa
2 tl seesamiöljyä
½ tl suolaa
päälle tuoretta korianteria ja punaista chiliä
Ribsit ovat ihanaa sormiruokaa!
1. Poista ribseistä luupuolelta kalvo. Yhdistä marinadin ainekset huolellisesti. Levitä 2/3 marinadista ribsien päälle. Anna maustua huoneenlämmössä 30 minuuttia.
2. Kääri ribsit folioon ja paista niitä uunissa 150 asteessa 2–3 tuntia. Baby back ribseille riittää 2 tuntia, mutta lihaisammat ribsit voivat vaatia pidemmän kypsennysajan.
3. Levitä jäljellä oleva marinadi ribsien päälle ja grillaa niitä 8–10 minuuttia, kunnes ne saavat rapean pinnan. Anna grillattujen ribsien levätä hetki leikkuulaudalla ennen tarjoilua. Koristele tuoreella korianterilla ja hienonnetulla chilillä.
Valmistusaika: 2-3 hAnnosmäärä: 4-6
Nauti ribsien kanssa esimerkiksi Coleslaw-salaattia!
