Quornpannu Kasviksilla
Valmista herkullinen Quornpannu varhaiskasviksilla vain 30 minuutissa. Täydellinen ateria neljälle, helppoa ja nopeaa arjen ruoanlaittoa. Kokeile heti!
1 pss quornia
1 pieni tai puolikas kukkakaali
4 pientä varhaisperunaa
4 pikkuporkkanaa
(kourallinen pieniä kantarelleja)
4 broccolinia
1 pss vihreitä papuja
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa tai 2 tl soijakastiketta
mustapippuria myllystä
3 oreganon- tai meiraminoksaa
5 timjaminoksaa
1. Aloita kasvisten valmistelulla: Irrota kukkakaalin kukinnot ja viipaloi ne noin sentin paksuisiksi. Pese perunat ja porkkanat huolellisesti. Hienonna sipuli ja viipaloi sen varsi. (Puhdista kantarellit huolellisesti.) Leikkaa broccolini muutaman sentin mittaisiksi paloiksi.
2. Kiehauta herneet lyhyesti kiehuvassa vedessä. Jos perunat ovat hyvin pieniä, esikeittäminen ei ole tarpeen, mutta suuremmat perunat kannattaa kiehauttaa kevyesti noin 5 minuuttia ennen paistamista.
3. Valmista Quornpannu: Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa. Ruskista Quornit kauniin kullanruskeiksi. Lisää pannulle kukkakaali, perunat ja porkkanat. Paista seosta sekoitellen noin 10 minuuttia. Lisää sitten pannulle sipuli, sienet ja broccolini. Mausta suolalla tai soijakastikkeella ja pippurilla. Hienonna yrtit ja lisää ne pannulle.
4. Tarjoile annokset suoraan pannulta lämpiminä salaatin tai grilliruokien kanssa.
Valmistusaika
: 30 min
