Kesäkurpitsakakku
Leivo mehevä kesäkurpitsakakku alle 45 minuutissa. Täydellinen nautittavaksi tuorejuuston kera. Kokeile reseptiä ja hemmottele makuaistejasi tänään!
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
½ dl öljyä
1 dl kesäkurpitsa raastetta
tummia suklaanappeja koristeluun
Esilämmitä uuni 200°C asteeseen ja voitele neliönmuotoinen kakkuvuoka etukäteen.
1. Mittaa monitoimikoneen kulhoon sokeri, vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja ruokasooda.2. Sekoita nämä ainekset hitaalla nopeudella.3. Lisää kananmunat, maito, öljy ja raastettu kesäkurpitsa kuivien aineiden joukkoon.4. Sekoita nopeimmalla teholla, kunnes taikina on tasaista.5. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja ripottele suklaanappeja päälle.
Paista kakku uunin keskitasolla noin 35 minuuttia.
1. Testaa kakun kypsyys ohuella tikulla.2
. Kun kakku on kypsä, siirrä se
jäähtymään.3. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
