Kassler Uunissa
Valmista herkullinen possun kassler helposti uunissa. Seuraa ohjeita ja nauti mehevästä ruoasta. Valmistusaika vain 45 minuuttia - kokeile nyt!
1 pkt kasslersuikaleita
1 kpl laakerinlehtiä
Paistinliemi
2 dl vettä
3 dl omenamehua
0.5 dl valkoviinietikkaa
1 dl soijaa
2 rkl ketsuppia
1 rkl sinappia
2 rkl chilikastiketta
2 kpl valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
Lämmitä uuni etukäteen 225 asteeseen.
1. Pilko kassler pieniksi kuutioiksi ja ruskista ne pannulla. Siirrä paistetut lihat uunivuokaan ja lisää vettä sen verran, että pohja peittyy. Lisää laakerinlehti ja peitä vuoka foliolla. Laita vuoka uuniin ja anna lihojen kypsyä noin 20 minuuttia.
2. Yhdistä kaikki liemen ainekset kattilassa ja keitä seosta kokoon 5-10 minuuttia. Kun liemi on hieman tiivistynyt, kaada se kasslerin päälle uunivuokaan. Jatka kypsennystä vielä 10 minuuttia. Kun liha tuntuu pehmeältä haarukalla kokeiltaessa, se on valmista.
3. Asettele lihanpalat annoslautasille ja valuta liemi niiden päälle.
Tarjoa salaatin tai riisin kanssa.
Valmistusaika: 45 min.
Annosmäärä: 5
