Juustopalat

Näistä bataatista ja valkohomejuustosta valmistetuista pikkupurtavista tulee nopeasti suosikkeja! Tämä resepti on myös gluteeniton.

1. Kuori bataatit ja viipaloi ne ohuiksi kiekoiksi. Asettele bataattikiekot leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele kiekoille oliiviöljyä ja hunajaa tasaisesti.

2. Paahda bataattikiekkoja uunissa 220 asteessa noin 20 minuuttia. Kun 20 minuuttia on kulunut, katkaise uunin virta, ota bataatit uunista ja käännä ne ympäri. Aseta jokaisen kiekon päälle viipale valkohomejuustoa. Palauta bataatit uuniin jälkilämmölle vielä hetkeksi, jotta juusto hieman sulaa.

3. Anna bataattien levätä hetki uunista ottamisen jälkeen, sillä ne voivat olla kuumia ja hauraita heti uunista tullessaan. Viimeistele pikkupurtavat kuivatulla karpalolla ja pähkinämurulla ennen tarjoilua!

Valmistus
aika: 30 min