Grillatut Katkaravut
Valmista herkulliset grillatut katkaravut mansikkasalsalla ja kookoslisäkkeellä. Täydellinen eksoottinen illallinen. Kokeile reseptiä nyt!
200 g jättikatkaravunpyrstöjä
MARINADI
3 rkl oliiviöljyä
1 limen mehut
1 tl chilimaustetta
2 rkl soijakastiketta
2 rkl hunajaa
SALSA
250 g makeita mansikoita
1 avokado
1 sipuli
½ limen mehut
1 punainen chili korianteria
LISÄKE
1 rkl kookoshiutaleita
1 rkl mantelilastuja
1 rkl paahdettua sipulia
Eksoottinen grilli-ilta on taattu katkarapujen, mansikkasalsan ja kookoslisäkkeen avulla.
1. Valmista marinadi ja laita katkaravut siihen marinoitumaan noin 1-1,5 tunniksi. Jos käytät puisia vartaita, liota niitä vedessä tunnin ajan, jotta ne eivät pala grillattaessa.
2. Pilko kaikki salsan ainekset pieniksi paloiksi ja sekoita ne kulhossa yhteen.
3. Yhdistä kookoshiutaleet, mantelilastut ja paahdettu sipuli lisäkettä varten.
4. Asettele salsa kauniisti tarjoiluastiaan ja ripottele lisäke sen päälle.
5. Grillaa katkaravut 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Tarjoile salsan kanssa.
