Juustoleipäohje
Kokeile täyteläistä juustoleipä reseptiä! Valmista herkullisia sormisyötäviä vain 40 minuutissa. Täydellinen lisuke moneen ateriaan. Aloita leipominen nyt!
1 1/3 dl oliiviöljyä tai voita
2/3 dl vettä
2/3 dl maitoa
ripaus suolaa
5 dl tapiokajauhoja
2 tl valkosipulimurskaa
1 1/2 dl parmesaaniraastetta
2 kananmunaa
Esilämmitä uuni 190 °C:seen ja valmistele uunipelti leivinpaperilla. Vaihtoehtoisesti voit käyttää pientä muffinipeltiä tai donitsivuokaa taikinan paistamiseen.
1. Mittaa oliiviöljy, vesi, maito ja suola suurelle paistinpannulle ja kuumenna seos. Kun se alkaa kuplia, poista pannu heti lämmöltä ja lisää joukkoon tapiokajauhot ja valkosipulimurska.
2. Anna taikinan levätä vähintään 10 minuuttia tai kunnes se on jäähtynyt.
3. Sekoita jäähtyneeseen taikinaan parmesaaniraaste ja kananmunat. Varmista, että massa on täysin sekoittunut ja yhtenäinen, jolloin sen koostumuksen pitäisi muistuttaa raejuustoa.
4. Lusikoi noin puolikkaan desilitran kokoisia taikinakekoja leivinpaperille tai muffinipellille. Paista esilämmitetyn uunin keskitasolla 15-20 minuuttia tai kunnes taikina tummuu kevyesti pinnalta.
5. Anna juustoleipien jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti ne maukkaina suolaisina sormisyötävinä tai lisukkeena herkullisella aterialla.
Valmistusaika: 40 min
Annosmäärä: noin 10-15
