Ulkofile Marinadi

Valmista maukkaat ulkofileepihvit viheryrttimarinadissa.

1. Aloita sekoittamalla marinadin ainekset hyvin yhteen.

2. Aseta pihvit reunukselliseen astiaan ja kaada marinadi niiden päälle. Kääntele pihvejä marinadissa muutaman kerran, jotta ne peittyvät tasaisesti. Peitä astia kelmulla ja siirrä jääkaappiin marinoitumaan vähintään neljäksi tunniksi tai mieluiten yön yli. Muista käännellä pihvejä vielä kerran marinoitumisen aikana. Ota pihvit pois jääkaapista noin tunti ennen paistamista, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi, ja kaada pois ylimääräinen marinadi.

3. Lämmitä parilapannu kuumaksi ja paista pihvejä noin viisi minuuttia per puoli saadaksesi medium-kypsyysasteen, tai paista oman makusi mukaan. Anna pihvien levätä muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta maut tasoittuvat.

Nauti esimerkiksi grillattujen vihannesten kera.

Valmistusaika: 20 min (+ marinointiaika)Annosmäärä: 4