T-luupihvi Ohjeet

T-luupihvi on erittäin mehukas ja maukas naudanlihan osa, joka tunnistetaan T-kirjaimen muotoisesta luustaan.

1. Nosta pihvit huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. Jos pihvin reunassa on rasvaa, tee muutama viilto, jotta pihvi ei käpristy paistaessa. Laita lohkoperunat uuniin ja valmistele muut haluamasi lisukkeet pihville.

2. Sivele pihvit öljyllä ja mausta kauttaaltaan suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvejä grillissä tai pannulla muutama minuutti per puoli. Paistoaika riippuu pihvien paksuudesta, grillin kuumuudesta ja toivotusta kypsyydestä. Ole siis tarkkana!

3. Nosta paistamisen jälkeen pihvit folion sisään noin 10 minuutiksi. Foliossa lihan lämpötila nousee vielä hieman.

4. Tarjoile T-luupihvit lohkoperunoiden ja maustevoin kera! Suurikokoinen T-luupihvi riittää useammalle ruokailijalle!

Annosmäärä: 4