Persimon Salaatti

Persimon on sesongissa lokakuusta tammikuuhun ja siitä voi valmistaa herkullisen talvisen version perinteisestä caprese-salaatista. Varmista, että käytät reseptiin pehmeäksi kypsynyttä persimonia.

1. Viipaloi sekä persimon että mozzarella ohuiksi viipaleiksi.

2. Asettele persimon- ja mozzarellaviipaleet vuorotellen lautaselle. Koristele annos basilikalla ja balsamicosiirapilla. Lisää suolaa ja pippuria mausteeksi.

Annosmäärä: 2
Valmistusaika: 10 min