Lihapiirakka Resepti

1. Anna lehtitaikinan sulaa huoneenlämmössä pakkauksen ohjeiden mukaisesti ennen sen käsittelyä. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. Pese purjo ja leikkaa se hienoksi. Kuori ja silppua sipuli. Poista siemenkota omenasta ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

3. Yhdistä kulhossa purjo, sipuli, omenakuutiot, jauheliha ja tuore timjami. Mausta seos suolalla ja pippurilla.

4. Kauli taikina ohueksi levyksi, jonka koko on 30 cm x 35 cm, ja leikkaa se pitkittäin kahtia.

5. Asettele jauhelihaseosta tasaisin välein tankojen keskelle ja leikkaa taikinasta suorakulmaisia paloja leveyssuunnassa. Taita palojen reunat kiinni toisiinsa ja tee pitkittäisiä viiltoja piirakoiden päälle.

6. Sivele piirakat kananmunalla ja paista uunissa 15 minuuttia.

Valmistusaika
: 30 min.