Kanaburgeri

Tämä herkullinen kanahampurilainen saa kreikkalaisen vivahteen itse tehdyllä minttutsatsikilla!

1. Ensimmäiseksi ota kanafileet huoneenlämpöön ja valmistele marinadi: yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, pippuri, paprikamauste ja valitsemasi yrttimauste, kuten oregano tai yrttisekoitus. Kääntele fileet marinadissa ja anna niiden maustua huoneenlämmössä noin 30 minuuttia, kun valmistelet tsatsikin.

2. Jatka minttutsatsikin valmistamisella: raasta kurkku ja aseta se siivilään. Ripottele päälle suolaa ja anna kurkun olla noin 15 minuuttia ylimääräisten nesteiden poistamiseksi. Tällä välin raasta valkosipuli ja minttu ja sekoita ne kreikkalaiseen jogurttiin. Mausta seos pippurilla ja lisää sitruunamehu.

3. Purista kurkusta ylimääräiset nesteet pois ja sekoita sitten raaste jogurttiseoksen joukkoon. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin maustumaan sillä välin, kun paistat kanan.

4. Paista marinoidut kanafileet paistinpannulla. Lämmitä sämpylät samalla pannulla.

5. Kokoa hampurilaiset lisäämällä salaattia, tomaattia, kanafilee ja reilu annos minttutsatsikia!

Valmistusaika: 1 hAnnosmäärä: 4