Jauheliha Kebakot

Herkulliset jauhelihakebakot voit valmistaa grillissä, uunissa tai paistinpannulla. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa, kuten sikaa, nautaa, broileria tai lammasta!

1. Laita kulhoon jauheliha sekä kaikki muut ainekset. Sekoita ne tasaiseksi massaksi vaivaamalla. Voit halutessasi lisätä muita mausteita tai tuoreita yrttejä oman makusi mukaan!

2. Muotoile taikinasta käsin kostutetuin pitkulaisia kebakoita. Halutessasi voit työntää vedessä liotetun varrastikun kebakon keskelle.

3. Paista kebakot öljyssä pannulla, grillissä tai 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.

4. Tarjoile esimerkiksi tsatsikin ja kreikkalaisen salaatin kera!

Valmistusaika: 30 minAnnosmäärä: Noin 10 kplNoin 1,80€ per annos

Kebakkojen Valmistus

Kebakot uunissa ovat makuhermoja kutkuttava ja yksinkertainen ateria, joka sopii täydellisesti niin arjen ruokapöytään kuin juhlavampiin hetkiin. Kebakkojen valmistus alkaa, kun hankit laadukkaat raaka-aineet. Yleensä jauheliha kebakot tehdään naudan- tai lampaanlihapohjasta, mutta kasviskebakot tarjoavat mielenkiintoisen vaihtoehdon. Jauhelihakebakkoon lisätään usein kananmunaa ja korppujauhoja, jotta ainekset pysyvät tiiviisti yhdessä. Taikinan huolellinen vaivaaminen on tärkeää mehevän rakenteen ja muotonsa säilyttävien kebakkojen aikaansaamiseksi uunissa.

Kebakkojen Maustaminen

Kebakko reseptin maustaminen on merkittävä osa kebakkojen herkullista makua. Perinteinen tapa on käyttää suolaa, pippuria, valkosipulia ja tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai minttua, tuomaan aromia. Juustokumina ja korianteri antavat lisäpotkua makuun. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteita löytääksesi omat suosikkimausteesi. Kebakot uunissa saavat erityisesti makua, kun mausteet on hierottu hyvin jauhelihakebakkoon ennen kypsentämistä.

Kebakkojen Paistaminen Uunissa

Kebakkojen paistaminen uunissa on vaivaton tapa valmistaa ne. Muotoile ensin jauheliha kebakoista haluamasi kokoisia ja muotoisia, olipa se sitten pitkulainen tai pyöreä. Aseta ne uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja paista kebakkoja noin 20-25 minuuttia, kebakon koosta riippuen. Kebakot uunissa ovat valmiit, kun niiden pinta on saanut kauniin ruskean värin ja ne ovat kypsiä sisältä. Käännä jauhelihakebakot paiston puolivälissä tasaisen kypsyyden saavuttamiseksi.

Kebakkojen Tarjoilu ja Lisukkeet

Kebakko uunissa on monikäyttöinen ruoka, joka soveltuu erilaisten lisukkeiden kera tarjottavaksi. Voit nauttia ne esimerkiksi riisin, couscousin tai perunoiden kanssa. Raikkaat salaatit ja jogurttikastikkeet täydentävät annosta erinomaisesti. Myös leipä, kuten pita tai naan, on loistava kumppani kebakoille. Kokeile lisäksi grillattuja vihanneksia tai hummusta lisukkeena. Kebakot uunissa ovat ihanteellinen valinta, kun toiveena on täyttävä ja herkullinen ateria.