Aurajuustoburgeri

Hampurilaisen makumaailmaan tuo syvyyttä sinihomejuusto ja karamellisoitu sipuli! Yhdistä tämä annos täyteläisen punaviinin kanssa.

1. Aloita leikkaamalla sipuli ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna paistinpannulla voita tai öljyä ja kuullota sipulit keskilämmöllä, sekoittaen ajoittain. Lisää hunajaa ja anna sipulien karamellisoitua hiljalleen. Siirrä sivuun odottamaan.

2. Jaa jauheliha neljään yhtä suureen osaan, muotoillen niistä hampurilaisiin sopivat pihvit. Pyöristä paloja kevyesti.

3. Paista pihvit kuumalla paistinpannulla ja mausta pintaan suolaa ja pippuria. Vältä pihvin jatkuvaa kääntelyä, jotta se säilyttää mehukkuutensa. Suositus on, että pihvi jätetään mediumiksi!

4. Paahda hampurilaissämpylät joko uunissa, leivänpaahtimessa tai pannulla. Kokoa hampurilaiset sivelemällä sämpylöille bbq-kastiketta ja lisäämällä väliin pihvi, sinihomejuustomurut, sekä karamellisoitu sipuli.

Valmistusaika: 30 minAnnosmäärä: 4 hampurilaista