Appelsiinikakku
Valmista maukkaat appelsiiniruudut tällä helpolla ohjeella! Täydellinen yhdistelmä aprikoosia ja appelsiinia, valmiina 45 minuutissa. Kokeile nyt!
226 g säilöttyjä aprikooseja
1 appelsiinin kuori ja 1/2 mehusta
2 kananmunaa
2 dl sokeria
397 g kondensoitua maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g juoksevaa margariinia
KUORRUTUS:
2 dl tomusokeria
2 dl appelsiinituorejuustoa
1/2 appelsiinin mehu
1. Esilämmitä uuni 185 asteeseen ja voitele kakkuvuoka valmiiksi.
2. Valuta aprikooseista neste ja laita ne isoon kulhoon. Lisää joukkoon appelsiinin kuori ja pur
ista puolikkaasta appelsiinista mehu sekaan.
3. Soseuta tämä seos sauvasekoittime
lla ja jätä se odottamaan hetkeksi.
4. Vaahdota munat ja sokeri sähkövatkaimella kunnes seos on vaaleaa. Lisää kondensoitu maito hitaasti samalla sekoittaen.
5. Mittaa
taikinaan jauhot ja sekoita varovasti, kunnes seos on tasainen.
6. Yhdistä soseutettu aprikoosimassa taikinaan varovasti nostellen. Kaada valmis taikina tasaisesti kakkuvuokaan.
7. Paista
uunis
sa noin 25 minuuttia. Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä ritilällä.
