Vuohenjuustosalaatti

Vuohenjuustosalaatti on erinomainen valinta sekä kesä- että talvikauteen! Tämä näyttävä salaatti sopii yhtä hyvin juhlahetkiin kuin arkipäiviinkin.

1. Pese päärynät huolellisesti ja leikkaa ne pitkittäissuunnassa ohuehkoiksi viipaleiksi.

2. Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää joukkoon päärynät. Lorauta mukaan hunaja ja ripottele päälle kanelia sekä pieni ripaus suolaa. Paista päärynöitä kevyesti käännellen, kunnes ne pehmenevät ja saavat kevyen karamellisoidun pinnan. Nosta jäähtymään lautaselle. Käytä samaa pannua vuohenjuustoviipaleiden paistamiseen.

3. Asettele laakealle tarjoiluastialle salaattipohja. Järjestele sen päälle karamellisoidut päärynät ja paistetut vuohenjuustoviipaleet.

4. Koristele salaatti saksanpähkinöillä ja lisää väripilkkuja granaattiomenan siemenillä.

Valmistusaika
: 25 min