Vuohenjuusto Burger

Kuumenna uuni 180°C asteeseen.

1. Viipaloi vuohenjuusto noin sentin paksuisiksi paloiksi. Aseta viipaleet vieri viereen uunipellille ja levitä niiden päälle hunajaa.

2. Hienonna kevyesti aurinkokuivattuja tomaatteja ja lisää ne pellille. Paahda uunissa noin 10 minuuttia, samalla lusikoi hunajaa takaisin vuohenjuustojen päälle.

3. Paista jauhelihapihvit haluamaasi kypsyysasteeseen pannulla, ja kääri ne sitten hetkeksi foliopaperiin vetäytymään.

4. Paahda sämpylät joko leivänpaahtimessa tai lisää ne uuniin vuohenjuustojen paiston loppuvaiheessa, jotta ne saavat hieman paahtoa.

5. Kokoa hampurilaiset: levitä sämpylän päälle paholaisenhilloa, lisää hyvin huuhdeltua rucolaa. Aseta rucolapedille pihvi, sitten vuohenjuustot ja aurinkokuivatut tomaatit. Kaada uunipellille jäänyt hunaja vuohenjuuston päälle makua antamaan, ja rouhi päälle mustapippuria.

Tarjoile esimerkiksi coleslaw'n ja ranskalaisten kera.

Valmistusaika: 30 minAnnosmäärä: 4