Taquito-ohje

Meksikolaiset taquitot ovat erinomainen valinta viikonlopun naposteltavaksi! Nämä pienet tortillarullat sisältävät herkullista juustoa ja jalapenoa. Lisätäytteiksi voi käyttää myös lihaa tai kanaa.

1. Hienonna jalapeno. Täytä pienet tortillat juustoraasteella ja jalapenolla, ja rullaa ne tiukasti niin, että päät sulkeutuvat. Pidä täyte kohtuullisena, jotta se pysyy rullien sisällä.

2. Aseta rullat uunipellille ja voitele ne rypsiöljyllä. Paista 220 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes rullat ovat kauniin värisiä. Vaihtoehtoisesti voit paistaa taquitot pannulla öljyssä. Tarjoile valmiit rullat esimerkiksi guacamolen tai ranch-dipin kanssa!

Valmistusaika: 30 minuuttia