Tabbouleh Salaatti
Valmista aito libanonilainen tabbouleh helposti! Yhdistä bulgur, yrtit ja kasvikset maukkaaksi salaatiksi. Kokeile jo tänään ja nauti herkuista!
BULGUR:
2 dl bulguria
2 dl vettä
½ rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
MUUT AINEET:
½ kurkku
2 tomaattia
1 punasipuli
½ dl lehtipersiljaa
½ dl minttua
2 rkl sitruunamehua
1 prk salaattijuustoa
mustapippuria
Tabbouleh on suosittu libanonilainen salaatti, joka yhdistää bulgurin, yrtit ja kasvikset herkullisesti!
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Ota kattila pois liedeltä ja lisää bulgur, oliiviöljy ja ripaus suolaa. Peitä kannella ja anna hautua noin 8 minuuttia, kunnes bulgur on kypsää. Jäähdytä.
2. Huuhtele kurkku ja tomaatit huolellisesti. Poista siemenet ja vetinen sisus ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Silppua yrtit.
3. Yhdistä kasvikset ja yrtit kypsennetyn bulgurin kanssa. Mausta seos sitruunamehulla ja lisää hieman pippuria. Murenna lopuksi joukkoon salaattijuusto.
Tarjoile salaatti viimeistellen sen oliiviöljytilkalla ja tuoreella persiljalla.
Valmistusaika: 25 minAnnosmäärä:
4Noin 2,3€ per annos
