Smetanalohi Uunissa

1. Poista lohifileestä kaikki ruodot, mutta jätä nahka paikoilleen ja aseta file vuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele lohen päälle noin 1 teelusikallinen suolaa.

2. Halkaise sitruuna ja purista puolikkaasta mehu. Leikkaa toinen puolikas ohuiksi siivuiksi.

3. Sekoita kulhossa smetanaan puristettu sitruunamehu ja lisää joukkoon 1 tl suolaa, vähän tilliä ja ripaus pippuria.

4. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuenohuiksi siivuiksi.

5. Asettele vuokaan lohen viereen tomaatit ja sipulisiivut. Lisää leikatut sitruunasiivut lohifileen päälle ja kaada smetanaseos vuokaan. Voit laittaa osan smetanasta lohen päälle ja loput vuoan reunoille.

6. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla 25 minuutin ajan.

Valmistusaik
a: 40 min

Annosm
äärä: 4-5