Savukalasalaatti
Valmista maukas kalasalaatti vaaleasta savukalasta, kuten siikaa, 15 minuutissa! Löydä helppo ohje ja nauti raikkaasta makuelämyksestä. Kokeile nyt!
VINEGRETTI
½ dl oliiviöljy
2 rkl omenaviinietikka
1 rkl sitruunamehu
1 tl misotahnaa
suolaa ja pippuria
SALAATTI
100 g vaaleaa savukalaa
1 vihreä omena
pala kurkkua
150 g provencen salaattisekoitusta
5 kirsikkatomaattia
mandariini tai appelsiini
Nyhtökalasalaatti on herkullinen ja helppo valmistaa vaaleasta savukalasta, kuten esimerkiksi siika on erinomainen vaihtoehto tähän annokseen!
1. Tee ensin vinegretti: Yhdistä oliiviöljy, omenaviinietikka, sitruunanmehu ja misotahna kannelliseen lasipurkkiin. Ravista purkkia voimakkaasti, ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin maustumaan.
2. Revi savukala haarukalla palasiksi. Raasta kurkku ja omena ja lisää ne kalasekoitukseen. Pese ja revi jääsalaatti. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi. Pese salaatti ja kuivaa se salaattilingolla tai ravistelemalla.
3. Yhdistä kaikki salaatin ainekset kevyesti sekoittaen syvälle lautaselle ja lisää päälle itse tehty vinegretti. Voit halutessasi lisätä joukkoon myös paloiteltua appelsiinia tai mandariinia raikkauden tuomiseksi!
Valmistusaik
a: 15 min
