Retiisisalaatti
Valmista herkullinen retiisi-perunasalaatti käden käänteessä! Tämä maukas lisuke yhdistää tuoreet retiisit ja kermaisen kastikkeen, täydellinen grillattujen juustojen tai kalojen kaveriksi. Kokeile jo tänään!
400 g varhaisperunoita
2 varsisellerin oksaa
1 iso sipuli
1 iso kourallinen retiisejä
1 purkki ranskankermaa
1 pussi sour cream & onion-dippijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
tuoretta tilliä
suolaa ja pippuria
1. Pese huolellisesti varhaisperunat ja keitä suolavedessä, kunnes ne ovat napakan kypsiä. Anna jäähtyä ja leikkaa perunat peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Seuraa perunoiden maustamista lisäämällä reilusti suolaa ja pippuria, sillä ne imevät makua. Lisää joukkoon viipaloitu varsiselleri, silputtu sipuli ja lohkotut retiisit.
2. Sekoita suuressa kulhossa ranskankerma, dippiainekset ja valkosipulijauhe yhteen. Pyörittele valmistelemasi vihannekset seoksen joukkoon ja anna maustua noin 10 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
3. Viimeistele perunasalaatti tuoreella tillillä ja raikkailla retiisinlohkoilla.
Tarjoile salaatti grillattujen juustojen tai kalojen kera.
Valmistusa
ika: 45 min
