Raakamakkara & Coleslaw

Grilli kuumaksi ja valmistaudu nauttimaan!

1. Kuumenna grilli tai esilämmitä uuni 220 asteeseen. Leikkaa mahdollisimman ohuita suikaleita kaalista ja porkkanoista ja sekoita ne suureen salaattikulhoon.

2. Yhdistä sitruunamehu, suola, sokeri ja pippuri, ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää sinappi ja rypsiöljy, ja jatka sekoittamista voimakkaasti. Mausta kaali-porkkanasalaatti tällä kastikkeella ja siirrä se jääkaappiin maustumaan siksi aikaa, kun grillaat.

3. Grillaa raakamakkarat joko grillissä tai uunissa, kunnes ne saavat kauniin paahteisen kuoren. Muista, että raakamakkarat vaativat pidemmän kypsymisajan kuin tavalliset grillimakkarat. Älä viillä makkaroihin viiltoja, jotta nestettä ei pääse karkaamaan!

Tarjoile raakamakkarat maukkaan coleslawin kera!

Mitä tarkoittaa raakamakkara?

Raakamakkara on perinteinen lihaherkku, joka valmistetaan aina tuoreista ainesosista. Se poikkeaa perinteisistä makkaroista siinä, että sitä ei esikypsennetä. Tämä vaatii, että raakamakkara pitää kypsentää ennen tarjoilua. Raakamakkara uunissa on yksi suosituimmista tavoista valmistaa tämä maukas ja mehukas lihatuote, koska uuni kypsentää makkaran tasaisesti ja tuo maut esille. Raakamakkara on erityisen pidetty grillikauden aikana, mutta se sopii hyvin myös uunissa valmistettavaksi vuoden ympäri. Uunipaistettu raakamakkara tarjoaa makunautinnon, jota on mahdoton vastustaa.

Raakamakkaran kypsentäminen uunissa

Raakamakkaran kypsytys uunissa on yksinkertaista ja vaivatonta. Aloita esilämmittämällä uuni 200°C asteeseen. Aseta raakamakkarat leivinpaperin päälle uunipellille ja paista niitä noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin ruskistuneen pinnan. Uunissa kypsennetystä raakamakkarasta tulee mehukas ja täynnä makua, sillä uunin tasainen lämpö säilyttää makkaran mehevyyden. Raakamakkara uunissa on myös terveellisempi vaihtoehto, sillä rasvaa ei tarvitse lisätä paistamisvaiheessa.

Parhaat raakamakkaran uunireseptit

Raakamakkara uunissa tarjoilee lukuisia herkullisia reseptejä. Yksi suosituimmista vaihtoehdoista on yhdistää erilaisia kasviksia ja mausteita makkaran kanssa. Voit esimerkiksi lisätä uunipellille perunoita, paprikaa ja sipulia ja maustaa ne rosmariinilla tai timjamilla. Toinen herkullinen idea on kypsentää raakamakkara yhdessä juuston kanssa, jolloin saat runsaan ja kehuttavan aterian. Kokeile erilaisia yhdistelmiä ja löydä sinulle paras raakamakkara resepti.

Miksi valita raakamakkara uunissa?

Raakamakkara uunissa tarjoaa useita hyötyjä. Ensinnäkin, se kypsyy tasaisesti uunin lämmössä, mikä takaa tuotteen mehevyyden. Toiseksi, uunissa kypsentäminen on helppoa ja siistiä, sillä öljyä tai rasvaa ei tarvitse lisätä. Uunissa kypsennetty raakamakkara on myös terveellisempi, kun siinä on vähemmän lisättyjä rasvoja ja kaloreita. Näiden etujensa ansiosta raakamakkara uunissa on mainio valinta terveyttä arvostaville kuluttajille.

Muista valmistaa maukkaan raakamakkaran kylkeen raikas kaali porkkanasalaatti tai kevyt coleslaw, joka täydentää aterian makumaailman. Kirkas coleslaw kastike on täydellinen lisä grillattuun kaaliin tai uunissa valmistettuun raakamakkaraan.