Parsafrittata
Valmista herkullinen parsafrittata vain 20 minuutissa! Raikas ja maukas kevätherkku, joka sopii täydellisesti aamiaiselle tai lounaalle. Kokeile nyt!
250 g tankoparsaa
4 kananmunaa
1 dl ruokakermaa
ripaus suolaa ja pippuria
1 dl parmesaaniraastetta
öljyä paistamiseen
Tankoparsa on kevään herkku, joka tuo raikkautta lautaselle!
1. Pese parsat huolellisesti kylmässä vedessä ja katkaise puumaiset päät. Voit halutessasi pilkkoa parsat pienemmiksi paloiksi. Kuumenna öljyä pannulla ja paista parsat, kunnes ne hiukan pehmenevät ja saavat kauniin värin.
2. Riko kananmunat kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon kerma ja parmesaaniraaste. Kaada tämä muna-seos parsapannulle.
3. Kypsennä frittataa noin 10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kananmunaseos on jähmettynyt. Tarjoile lämpimänä yhdessä leivän kera.
Valmistusaika
: 20 min
