Päärynäpaistos
Kokeile uutta makuelämystä uunipäärynöillä ja inkiväärimurulla. Valmista herkullinen jälkiruoka vain 55 minuutissa. Tarjoile vaniljajäätelön kera ja nauti!
PÄÄRYNÄTÄYTE
4 isoa päärynää
2 dl rusinoita
1 dl rouhittuja cashewpähkinöitä
1 dl kuohuviiniä
INKIVÄÄRIMURU
150 g voita
2 cm pala inkivääriä
1/2 dl sokeria
4 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa ja neilikkaa
Päärynä-inkiväärimurupaistos tarjoaa uudenlaista makuelämystä!
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele valmiiksi laakea piirakkavuoka.
2. Kuori ja pilko päärynät sekoitusastiaan. Lisää joukkoon rusinat, cashewpähkinät ja kuohuviini.
3. Anna seoksen maustua huoneenlämmössä, kun valmistat inkiväärimurua.
4. Sulata voi suuressa pannussa raastetun inkiväärin kanssa. Kun voi alkaa ruskistua ja kuplia, nosta pannu liedeltä ja lisää sokeri, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, suola sekä jauhettu neilikka.
5. Sekoita yhtenäiseksi seokseksi. Kaada alustavasti voideltuun piirakkavuokaan päärynäseos ja ripottele päälle inkivääri-kauramuru. Painele muru haarukalla tasaiseksi kerrokseksi päärynöiden päälle.
6. Paista uunin keskitasolla noin 35 minuuttia tai kunnes kauramuru on saanut kauniin ruskean värin. Anna päärynä-inkiväärimurupaistoksen jäähtyä huoneenlämmössä ja tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.
Valmistusaik
a: 55 min
