Lohikeitto Ohjeet
Kokeile perinteistä lohikeittoa, joka sopii arkeen ja juhlaan. Täyteläinen ja helppo resepti, joka vie vain 40 minuuttia. Valmista maukas kalakeitto lohesta tänään!
6-8 perunaa
2 porkkanaa
2 sipulia
6 dl vettä
1 kasvis- tai kalaliemikuutio
10 maustepippuria
2 laakerinlehteä
400 g lohikuutioita
2 dl ruokakermaa
ripaus suolaa
tilliä viimeistelyyn
Lohikeitto on suomalaisen keittiön klassikko, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan!
1. Kuori ja pese perunat, porkkanat sekä sipuli. Paloittele ne sopivan kokoisiksi paloiksi.
2. Kuullota sipuli kattilassa ja lisää joukkoon porkkanat ja perunat. Kaada päälle vesi ja lisää laakerinlehdet, kalaliemikuutio sekä maustepippurit. Anna kasvisten kiehua lähes pehmeiksi noin 10-15 minuutin ajan.
3. Sekoita joukkoon kerma ja lohipalat. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes lohi on kypsää, noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
4. Ripottele pinnalle tilli juuri ennen tarjoilua. Tarjoile maukas lohikeitto ruisleivän ja voin kera!
Valmistusaika: 40 min
Annosmäärä: 4
