Lohihodarit

Parsa ja lohi ovat täydellinen yhdistelmä, ja tässä reseptissä niistä valmistuu herkulliset hodarit!

1. Silppua ruohosipuli ja raasta parmesaanijuusto.

2. Valmista majoneesikastike. Raasta sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Yhdistä kastikkeen ainekset kulhossa ja sekoita hyvin.

3. Tee munakokkeli. Riko kananmunat kulhoon. Lisää joukkoon kerma, suola ja pippuri, ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Sulata voi pannussa. Kaada kananmunaseos pannuun ja kypsennä miedolla lämmöllä 3–4 minuuttia jatkuvasti sekoitellen, jotta seos ei kuivu liikaa. Siirrä munakokkeli lautaselle ja pidä lämpimänä esimerkiksi folion avulla.

4. Grillaa parsat ja sämpylät käännellen niitä välillä. Vaihtoehtoisesti voit paistaa ne paistinpannulla.

5. Täytä sämpylät grilliin laitetuilla parsalla, munakokkelilla, lohella ja majoneesikastikkeella. Viimeistele annokset raastetulla parmesaanilla ja silputulla ruohosipulilla!

Annosmäärä: 8 hodariaValmistusaika: 20 minuuttia