Kung Pao

**Kung Pao Kana: Tulinen ja Aromaattinen Herkku Sichuanin Keittiöstä**

Kung Pao kana on Sichuanilainen klassikko, joka sviihtyy monen ruokapöydässä sen tulisen ja makean kastikkeen ansiosta. Valmista tämä ruoka, ja nauti eksoottisesta makuelämyksestä!

**Ainesosat:**- broilerisuikaleita- maissitärkkelystä- soijakastiketta- seesamiöljyä- pippuria- viinietikkaa- hunajaa- öljyä- sipuli- valkosipulia- paprikoita- chiliä- inkivääriä- vihreitä papuja- suolapähkinöitä

**Valmistusohjeet:**

1. Sekoita broilerisuikaleet, puolet maissitärkkelyksestä, soijakastike, seesamiöljy ja pippuri keskenään. Anna marinoitua huoneenlämmössä noin 5 minuuttia.

2. Valmista sillä välin kastike sekoittamalla loput tärkkelyksestä, viinietikka, hunaja ja öljy. Va
tkaa, kunnes saat tasaisen seoksen.

3. Suikaloi sipuli, valkosipulit, paprikat ja chili. Raasta inkivääri. Poista pavuista puiset kann
at. Pidä kasvikset erillään, sillä ne kypsyvät eri aikaan.

4. Kuumenna wokkipannulla öljy ja lisää broileri marinadeineen. Kypsennä muutama minuutti sekoittamatta, sekoita ja jatka kypsennystä, kunnes broileri on ruskistunut. Siirrä broilerit sivuun astiaan.

5. Lisää tarvittaessa öljyä pannuun ja ruskista sipuleita noin minuutti. Lisää paprikat ja sekoita pannulla hetken ajan. Lisää loput kasvikset ja kaada joukkoon valmistelemasi kastike.

6. Kun kastike alkaa saostua ja kasvikset ovat rapsakoita, lisää kanat takaisin pannulle ja anna kiehua hetki.

7. Tarkista kastikkeen maku ja lisää mausteita halutessasi.

8. Tarjoile Kung Pao kana keitetyn riisin tai paistettujen nuudelien kanssa, viimeistele annokset suolapähkinöillä ja tarjoile.

**Valmistusaika:** 25 min.**Annoksia:** Neljä

**Suositeltu Viini:** Täyteläinen ja hieman makea valkoviini sopii hyvin Kung Pao kanan makujen kanssa.

Esittely

Aasialainen kana cashew kastike on herkullisuudellaan ja monipuolisuudellaan hurmannut monet ruokailijat. Tämä ihastuttava annos yhdistää miedon kanan ja pähkinäisen cashewn makumaailman, luoden täyteläisen ja suussa sulavan kokemuksen. Cashew kana on täydellinen niin arjen kuin juhlan ruokalistalle, ja se sopii tarjoiltavaksi monenlaisten lisukkeiden, kuten riisin tai nuudeleiden kera. Tässä artikkelissa tutustumme tarkemmin kung po kana -ruoan valmistukseen ja sen terveyshyötyihin.

Ainesosat ja Valmistustapa

Kana cashew -kastike syntyy tutuista ja helposti saatavista raaka-aineista. Tarvitset broilerin rintafileitä, cashewpähkinöitä, soijakastiketta, valkosipulia, inkivääriä sekä vihanneksia kuten paprikaa ja porkkanaa. Aloita kypsentämällä kana paloiteltuna öljyssä kunnes se on kypsä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääri pannulle, ja kypsennä kunnes aromit vapautuvat. Lisää sitten vihannekset ja cashewpähkinät, ja jatka paistamista hetken aikaa. Kaada soijakastike sekaan ja anna hautua, kunnes kastike paksunee. Maukkaasta kana soijakastikkeessa -annoksesta pääsee nyt nauttimaan!

Ruoan Hyvinvointihyödyt

Kana cashew -kastike ei ole vain makunautinto, vaan myös ravintoarvoiltaan rikasta. Kana tarjoaa laadukasta proteiinia, joka tukee lihasten säilymistä ja antaa pitkään kestävän kylläisyyden tunteen. Cashewpähkinät puolestaan sisältävät terveellisiä rasvoja ja mineraaleja, kuten magnesiumia, jotka edistävät sydämen terveyttä. Kastikkeen vihannekset tuovat mukaan kuitua ja vitamiineja, jotka tukevat ruoansulatusta ja kokonaisvaltaista hyvinvointia. Tämä ateria yhdistää siis nautinnon ja terveyden parhaalla mahdollisella tavalla.

Lopputulos ja Vinkit

Aasialainen cashew kana on monipuolinen ruoka, joka sopii moninaisiin ruokailuhetkiin. Reseptiä voi helposti muokata oman maun mukaan lisäämällä suosikkivihanneksia tai mausteita. Kokeile korvata soijakastike tamarilla gluteenittomaksi vaihtoehdoksi. Täysjyvätuotteiden, kuten kvinoan tai ruskean riisin, käyttö voi lisätä aterian ravintosisältöä. Muista, että kana cashew kastike säilyttää makunsa hyvin myös lämmitettynä seuraavana päivänä, joten se on erinomainen ennakoiva ateria. Nauti tästä herkullisesta ja terveellisestä aasialaisesta kana reseptistä!