Kimchikeitto
"Valmista herkullinen kimchikeitto tuoreista aineksista vain 35 minuutissa. Kokeile tätä helppoa ja maukasta reseptiä nyt ja nauti mausteisesta elämyksestä!"
1 paketti silotofua
1 valkosipuli
1 sipuli öljyä paistamiseen
1 cm pala inkivääriä
1 tl chilijauhetta
1 prk (135g) kimchiä
1 levy noria tai muuta merilevää
8 dl vettä
1 prk pavunituja
suolaa ja pippuria
seesaminsiemeniä koristeluun
1. Kuullota kuoritut ja hienoksi pilkotut sipulit pannulla öljyssä, lisää joukkoon raastettu inkivääri sekä chilijauhe. Lisää kimchi ja merilevä pannulle.
2. Anna seoksen paistua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Kaada joukkoon vesi ja anna keiton kiehua noin 20 minuuttia.
3. Paloittele tofu pieniksi kuutioiksi ja lisää ne keittoon kypsennyksen loppuvaiheessa. Pienennä lämpöä ja hauduta noin 5 minuuttia, varoen sekoittamasta keittoa liikaa, jotta tofun rakenne säilyy.
4. Lisää lopuksi hyvin huuhdellut ja valutetut pavunidut keittoon ja tarkista maku. Mausta suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
Koristele valmis keitto seesaminsiemenillä ja nauti se kuumana.
Valmistusaika
: 35 min
