Hunajapomelo Salaatti
Kokeile herkullista hunajapomelo salaattia täynnä thaimaalaisia makuja. Valmista tämä raikas ja eksoottinen ruoka alle 30 minuutissa. Tutustu reseptiin nyt!
1 kypsä hunajapomelo
2 kevätsipulin vartta
1/2 paketti kypsiä lasinuudeleita
1/2 paketti pavunituja
kourallinen rouhittua maapähkinää
1 ruukku korianteria
180g katkarapuja
KASTIKE
1-2 chiliä
3 rkl kalakastiketta
3 rkl ruokosokeria
1 limetin mehu
Nuudeleita, korianteria ja kalakastiketta. Tämä salaatti tuo makuja thaimaalaisesta keittiöstä.
1. Leikkaa pomelo puoliksi ja kuori se veitsellä tarkasti. Irrota hedelmälihat kuorista ja revi ne suupalan kokoisiksi paloiksi. Aseta palat salaattiastiaan odottamaan.
2. Valmista lasinuudelit pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja valmistele kaikki muut salaattiainekset. Yhdistä kaikki ainekset salaattiin ja sekoita huolellisesti.
3. Valmista kastike: Poista chiliestä siemenet ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike salaatin päälle. Sekoita kastike tasaisesti salaattiin.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 3-4
