Grillifolioperunat

Tässä on uusi tapa valmistaa herkullisia lisukeperunoita! Suosittelemme seuraavaa menetelmää.

1. Aseta perunat keraamiselle lautaselle ja kaada niiden päälle noin 1/3 oluesta. Esikypsennä perunat mikrossa matalalla teholla noin 5 minuuttia, jotta tärkkelys kypsyy ja perunoista tulee grillissä rapeampia. Tämä nopeuttaa perunoiden kypsymistä grillissä – voit kuitenkin halutessasi valmistaa perunat pelkästään grillissä, jolloin lisäät kypsennysaikaan 10 minuuttia.

2. Siirrä perunat foliotaskuun, jonka olet taitellut foliosta, ja kaada perunoiden päälle loput oluesta. Leikkaa valitsemasi sitrushedelmä pieniksi lohkoiksi. Mausta perunat sitruslohkoilla, voinokareilla ja tuoreella rosmariinilla. Sulje foliotasku huolellisesti.

3. Grillaa foliossa olevia perunoita kuumassa grillissä, mutta vältä suoraa liekkiä. Voit jättää perunat grilliin noin 15 minuutiksi ennen kypsyyden tarkistamista. Sekoita niitä kevyesti ja anna kypsyä vielä folio auki noin 10 minuuttia, jotta ylimääräinen neste haihtuu ja perunat saavat rapean pinnan.

Ripottele rapeiden Red Ale – grilliperunoiden päälle suolaa ja pippuria ennen tarjoilua.

Valmistusaika: 35 min.
Annosmäärä: 4

Mikroaaltouuniperunoiden Yleiskatsaus

Mikroaaltouunissa kypsennettävät perunat ovat erinomainen ratkaisu kiireisille päiville, jolloin tarvitaan nopeasti herkullista ruokaa. Tämä valmistustapa säästää sekä aikaa että energiaa, sillä perunat valmistuvat mikrossa huomattavasti nopeammin kuin perinteisillä keittomenetelmillä. Tämä on kätevää erityisesti silloin, kun tarvitset nopeasti valmistuvan lisukkeen tai pienen aterian ilman uunin tai kattilan käyttöä.

Kypsennysmenetelmät

Mikroaaltouuniperunoiden valmistuksessa on monia vaihtoehtoja riippuen halutusta lopputuloksesta. Yksi helppo tapa on pestä perunat huolellisesti, pistellä niihin reikiä haarukalla ja asettaa mikroaaltouuniin kypsymään. Tämä estää perunoita räjähtämästä kypsennyksen aikana. Voit maustaa perunoita levittämällä niille hieman oliiviöljyä ja suolaa ennen kypsennystä. Kypsennysaika riippuu perunoiden koosta ja määrästä, mutta yleensä 5-10 minuuttia riittää. Käännä perunat puolivälissä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Vinkkejä Kypsennykseen

Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi, on tärkeää kiinnittää huomiota muutamiin seikkoihin mikroaaltouunissa kypsennettäessä. Valitse samankokoisia perunoita tasaisen kypsymisen takaamiseksi. Peitä perunat kostealla paperipyyhkeellä, jotta ne säilyttävät kosteutensa kypsennyksen aikana. Jos perunat ovat suurikokoisia, harkitse niiden halkaisemista kypsennyksen nopeuttamiseksi. Anna perunoiden levätä muutama minuutti kypsennyksen jälkeen, jotta lämpö tasoittuu ja saat mehukkaat, pehmeät mikroaaltouuniperunat.

Mikroaaltouuniperunoiden Edut

Mikroaaltouuniperunat tarjoavat lukuisia etuja verrattuna perinteisiin keittomenetelmiin. Ne ovat paitsi nopeita, myös energiatehokkaita, sillä mikroaaltouunin sähkönkulutus on pienempää kuin uunin tai lieden. Tämä tekee niistä ympäristöystävällisemmän valinnan. Lisäksi mikroaaltouunissa kypsennettävät perunat säilyttävät enemmän ravintoaineitaan, koska ne ovat lyhyemmän aikaa kuuman lämmön alaisina. Tämä tekee niistä ravitsevamman vaihtoehdon, kun haluat nauttia perunoiden luonnollisista vitamiineista ja mineraaleista ilman ylimääräistä vaivannäköä.