Grillibroileri

1. Kuumenna ulkogrilli valmiiksi. Huuhtele broileri varovasti haalealla vedellä pussista poistamisen jälkeen.

2. Aseta broileri vatsapuoli ylöspäin leikkuulaudalle. Käytä kaulinta litistääksesi broileria varoen rikkomasta lihan rakennetta. Anna broilerin odottaa toimenpiteen jälkeen.

3. Valmista mausteseos pienessä astiassa yhdistämällä suola, pippuri, öljy, sitruunanmehu, rosmariini ja timjami. Levitä mausteseos tasaisesti broilerin pinnalle ja käytä koko seos. Jos käytät grilliritilää, aseta broileri suoraan sen päälle grilliin.

4. Grillaa broileria noin 30 minuuttia, kunnes se on kypsä. Varmista, että sisälämpötila on yli 75C astetta lämpömittarilla.

Nauti esimerkiksi foliopaistettujen Red Ale-perunoiden kanssa!

Valmistusaik
a: 45 min