Curry Lohikeitto
Kokeile herkullista lohikeittoa, jonka maku saa upean vivahteen currylla ja kermalla. Valmista tämä helppo ja nopea lohikeitto vain 30 minuutissa!
600 g lohifileetä
1 iso sipuli
3-4 porkkanaa
6-8 kiinteää perunaa
12 dl vettä
2-3 kalaliemikuutiota
2 tl paprikajauhetta
2 tl currya
1,5 tl tomaattipyreetä
1 prk ruokakermaa (kolme sipulia)
suolaa
nokare voita tai margariinia
hienonnettua tilliä
Mausteinen lohikeitto saa uuden vivahteen currylla!
1. Kuori ensin sipuli, porkkanat ja perunat. Pilko sipuli hienoksi ja leikkaa porkkanat ja perunat kuutioiksi.
2. Sulata rasva kattilassa ja lisää siihen hienonnettu sipuli sekä kuutioidut porkkanat ja perunat. Kuullota niitä hetken aikaa.
3. Kaada joukkoon vesi ja lisää liemikuutiot, paprikajauhe, curry sekä tomaattipyree. Keitä ainekset kypsäksi, noin 15 minuuttia.
4. Poista lohifileestä ruodot ja nahka, ja leikkaa kala kuutioiksi. Lisää lohikuutiot ja ruokakerma kattilaan. Hauduta miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia. Mausta keitto suolalla ja hienonnetulla tillillä.
Valmistusaika: 3
0 minuuttia
Annosmäärä: 4Hinta: Noin 4€ per annos