Arrabiata Pasta

Tämä herkullinen pasta-annos valmistuu käden käänteessä!

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja ruskista broilerin fileesuikaleet pannulla. Me käytimme hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita.

2. Yhdistä kypsä pasta ja broileri pannulla. Sekoita joukkoon arrabbiatapestoa ja -pastakastiketta. Lisää tarvittaessa keitinvettä koostumuksen parantamiseksi. Jos pidät tulisesta, voit lisätä myös tuoretta chiliä. Sekoita ainekset hyvin.

3. Annostele pasta lautasille ja viimeistele annokset basilikalla ja parmesaanijuustolla. Näin helposti syntyy maukas ateria!

Valmistusaika: 15 minAnnosmäärä: 4

Arrabiata pastan kiehtova alkuperäArrabiata pasta on perinteinen italialainen herkku, jolle ominaista on sen tulinen maku. Tämä ikoninen annos on saanut alkunsa Rooman alueelta ja sen nimi, 'arrabiata', viittaa kastikkeen tulisuuteen ja tarkoittaa "vihaista". Nykyisin arrabiata pasta on saavuttanut suuren suosion eri puolilla maailmaa tarjoten mausteisen makuelämyksen kaikille kokeilijoille.

Tarvittavat raaka-aineetArrabiata pasta vaatii yksinkertaisia mutta maukkaita raaka-aineita. Tarvitset laadukasta valmispastaa, kuten penneä tai spagettia, sekä tuoreita tomaatteja ja valkosipulia. Tulisuuden takaavat chilipaprikat, ja oliiviöljy sekä tuore basilika viimeistelevät annoksen. Mikäli haluat nopeammin valmista, voit käyttää purkkitomaatteja. Juuston ystävien kannattaa lisätä parmesania tai pecorinoa tuomaan lisämakua.

Ruoan valmistus vaiheittainEnsimmäinen vaihe arrabiata pastan valmistuksessa on kastikkeen teko. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnetut valkosipulit sekä chilipaprikat. Kuullota kunnes valkosipuli saa kullankeltaisen värin. Lisää tomaatit ja anna seoksen kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Samaan aikaan valmista pasta al denteksi suolatussa vedessä. Kun pasta on valmista, valuta se ja yhdistä kastikkeeseen. Tarkista maku ja lisää suolaa sekä pippuria tarpeen mukaan. Tarjoile heti kuorrutettuna basilikan lehdillä.

Kokit vinkkaavat ja tarjoiluehdotuksetKun valmistat arrabiata pastaa, tuoreet raaka-aineet takaavat parhaan lopputuloksen. Voit kokeilla myös lisätä kastikkeeseen erilaisia yrttejä, kuten oreganoa tai timjamia. Jos rakastat todella tulista, voit lisätä chilipaprikoiden määrää makusi mukaan. Tarjoile arrabiata pasta tuoreen salaatin ja rapeakuorisen leivän kera. Tämä italialainen annos sopii niin arjen kuin juhlan aterialle ja on helppo valmistaa suuremmallekin joukolle.