Uusia perunoita ja retiisiä

Ainesosat

  • 600 gr keitettyjä varhaisperunoita
  • 1 nippu retiisiä
  • 2 uutta punasipulia varsineen

Kastike

  • 3/4 rypsiöljyä
  • 1 1/2 rkl balsamicoa
  • ripaus sokeria
  • 1/2 suolaa
  • mustapippuria myllystä

Ohjeet

Lohko keitetyt perunat ja retiisit. Viipaloi punasipuli varsineen. Sekoita kastikkeen aineet.
Sekoita varovasti perunat, retiisit ja punasipulirenkaat. Kaada päälle kastike ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa noin tunti. Nauti eväsateriana tuoreen leivän kanssa.