Grillattua varhaiskaalia

Ainesosat

  • 1 varhaiskaali
  • 25 g voita
  • 2 rkl chili-hunajavalmiste

Yrttinen kastike

  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 tl sinappia
  • 1 tl balsamicoa
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus sokeria
  • 1-2 rkl hienonnettua oreganoa ja ruohosipulia

Ohjeet

Leikkaa kaali neljään osaan. Leikkaa kaalin kantaosa pois. Sekoita sulatetun voin joukkoon chili-hunajavalmiste sekä suola. Laita kaalit leivinpaperin päälle uunipellille ja sivele voi-hunajaseoksella. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kypsennys onnistuu myös grillissä varhaiskaalin lohkoja välillä käännellen.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja tarjoa grillatun kaalin kera. Nauti sellaisenaan kevyenä lounaana tai lisäkkeenä.